Hrvatski zavod za javno zdravstvo objavio je upute za ugostiteljske objekte prema kojima se dopušta obavljanje rada, a to se odnosi na restorane, barove, catering objekte i objekte jednostavnih usluga, uz pridržavanje svih mjera. Zabranjeno je posluživanje jela, pića i napitaka u samom objektu.
Naručitelj preuzima kupljeno na vratima, prozoru ili neposredno ispred vrata objekta. Potrebno je osigurati pridržavanje najviših higijenskih standarda te držanja razmaka ograničenog broja kupaca kako bi se smanjio fizički kontakt i održao propisani razmak od 2 metra između kupaca, prodavača i kupca, te prodavača međusobno, ako jedan naplaćuje, a drugi izdaje.
Preporuča se, gdje nije drugačije uređeno, postavljanje zaštite od pleksiglasa ili drugog perivog materijala kako bi bili ispunjeni svi uvjeti i sigurnosne mjere za zaštitu kupaca i prodavača. Ako je moguće, preporuča se plaćanje beskontaktnim karticama.
Proizvod treba naručiti i platiti na mjestu koje je odvojeno od mjesta izdavanja i preuzimanja narudžbe, odnosno da jedna osoba preuzima narudžbu i naplaćuje, a druga izdaje naručeno.
Ako to nije moguće organizirati, prodavač mora obavezno dezinficirati ruke između naplate i izdavanja narudžbe te dezinficirati pult na kojem se vrši naplata i izdavanje narudžbe između te dvije aktivnosti.
Potrebno je osigurati da se ne stvaraju gužve te da se jasne upute o tome stave na sve ulaze i vidljiva mjesta. Ako je moguće, preporuča se osigurati protočnost kupaca tako da se odvoje ulaz i izlaz.
