Općina Mala Subotica i ove je godine svoj Dan mjesta proslavila onako kako to najbolje priliči – uz puno smijeha, dobrog druženja i fantastične mirise koji su se širili iz brojnih kotlića. Tradicionalna Gulašijada ponovno je okupila brojne mještane i goste, a natjecateljske ekipe pokazale su zavidno kulinarsko umijeće.
Od ranih jutarnjih sati, natjecatelji su pripremali svoje tajne sastojke, sjeckali luk i pazili na pravu temperaturu vatre. Atmosfera je bila ispunjena pjesmom i pozitivnom energijom, no kada je došlo vrijeme za kušanje, stvari su postale ozbiljne.
Težak zadatak za stručni žiri
Odabrati onaj najukusniji, najgušći i najbolje začinjeni gulaš među toliko odličnih prijava nikada nije jednostavan zadatak. Ove godine, taj su odgovoran i nimalo lak posao preuzeli članovi stručnog žirija u sljedećem sastavu:
- Ivan Novak
- Željko Podgorelec
- Ivanka Gavez
- Ivana Grabar
- Ivan Miljančić
Žiri je pažljivo ocjenjivao teksturu mesa, boju, gustoću i, naravno, onaj presudni okus koji pravi gulaš izdvaja od prosječnog. Nakon dugog vijećanja i prebrojavanja bodova, donesena je konačna odluka.
Trijumf ekipe iz Belice
Najviše razloga za slavlje ove godine imala je ekipa iz susjedstva, dok su domaće snage također zauzele visoka mjesta na postolju. Poredak najboljih majstora kotlića izgleda ovako:
- Mjesto: Veliki i mali Belica – Njihov je gulaš osvojio nepca žirija i donio im zasluženu titulu ovogodišnjih pobjednika.
- Mjesto: Cobre – Odličan balans začina osigurao im je sjajno drugo mjesto.
- Mjesto: Vrba muška ekipa – Bronca je pripala uigranoj muškoj ekipi koja je dokazala da se trud oko vatre itekako isplati.
Nakon proglašenja pobjednika i podjele nagrada, druženje se nastavilo do kasnih večernjih sati uz glazbu i, naravno, degustaciju pobjedničkih, ali i svih ostalih odličnih gulaša. Dan mjesta u Maloj Subotici još je jednom potvrdio da su zajedništvo i dobra hrana najbolji recept za uspješnu proslavu.
Fotogaleriju pogledajte ovdje: https://radio1.hr/gulasijada-mala-subotica/
